СОВРЕМЕННАЯ ПАРАДИГМА РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В ИВАНОВСКОМ РЕГИОНЕ

Аннотация

В статье рассмотрены актуальные вопросы парадигмы устойчивого развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Ивановской области. Сдерживающим фактором наращивания производства молока в Российской Федерации и в Ивановской области остается спад поголовья продуктивного скота, значительная доля личных подсобных хозяйств. В хозяйствах населения в нашем регионе наблюдается устойчивый процесс сокращения поголовья коров и, соответственно, производства молока. Это связано с экономическими и социально-демографическими проблемами на селе. Реализация потенциала устойчивости и эффективности молочного скотоводства, требует долгосрочных капитальных вложений в развитие животноводства, социально-экономической инфраструктуры, что возможно лишь при участии государства как гаранта экономической устойчивости агарных предприятий. Увеличение объемов производства молока в Ивановском регионе возможно достичь за счет: строительства новых молочно-товарных комплексов; реконструкции и технологической модернизации уже существующих мощностей аграрных предприятий; увеличения внутреннего спроса на молочную продукцию и сокращение возможности использования растительных жиров в товарном производстве. Обеспечение устойчивого экономического роста в отрасли молочного скотоводства и переработке цельномолочного сырья требует от профильного руководства региона ввести запрет на любую государственную поддержку организациям, использующим заменители молочного жира. Только в шести районах Ивановской области сельскохозяйственные производители смогли реализовать потенциал устойчивости и эффективности молочного скотоводства, их доля по итогам 2019 г. составила более 80% валового производства молока. Профильные ведомства Ивановской области, при разработке стратегии развития молочного скотоводства, должны учитывать существующее размещение сырьевых зон и перспективные места дальнейшего размещения перерабатывающих мощностей в регионе